ھاڻي ڏسو: بلي سمز برگر مينيو کي سادو رکي ٿو ۽ تازگي تي ڌيان ڏئي ٿو |کائڻ

سمز پنهنجي ڪيريئر لاءِ مشهور آهي اوڪلاهوما يونيورسٽي ۾ هيسمن ٽرافي کٽي.هن 2004 ۾ ريسٽورنٽ انڊسٽري ۾ پير رکيا جڏهن هن ۽ سندس ڪاروباري ساٿي جيف جڪسن ٽولسا ۾ پهريون فارم شاپنگ سينٽر کوليو.گهر بلي سمس گرل.
پر اهو ڪم ڪري ٿو.Billy Sims Barbecue هن وقت مرڪزي آمريڪا ۾ تقريبن 42 شاخون آهن، جن ۾ ڪنساس، ڪولوراڊو، آئووا، مشي گن، وڪوسنسن ۽ اوڪلاهوما ۾ ريسٽورنٽ شامل آهن.
”پوءِ، اٽڪل 10 سال اڳ، جيف مون کي برگر وڪڻڻ لاءِ متعارف ڪرائڻ شروع ڪيو،“ سمز چيو."مون سوچيو، 'ماڻهو، هرڪو هيمبرگر وڪڻندو آهي.اچو ته ان تي ڌيان ڏيون جيڪي اسان ڄاڻون ٿا، باربيڪيو.
بهرحال، جيڪسن هن مشاهدي کي رد ڪيو: "ماڻهو هڪ مهيني ۾ هڪ ڀيرو باربي ڪيو کائيندا آهن.پر ماڻهو هفتي ۾ ٻه ٽي دفعا برگر کائيندا آهن.مون کي خبر آهي ته اسان کي متنوع ڪرڻ جي ضرورت آهي، ۽ اهو لڳي ٿو ته بهترين بازار آهي.
گذريل سال، پهريون بلي سمس برگر هڪ مڊ ويسٽرن شهر ۾ کوليو ويو.ھن امڪاني زنجير جي ٻي ڪڙي ڪجھ ھفتا اڳ ٽولسا ۾ پنھنجي شروعات ڪئي، جتي ٻه قومي زنجير ٽڪو ڪيبانا ۽ جمي هولا واقع آھن.
”بلي ۽ مان ٻئي گورميٽ آهيون، تنهنڪري اسان کي خبر آهي ته سٺو برگر ڇا آهي،“ جيڪسن چيو.”اسان جو فلسفو ان کي سادو رکڻ آهي- هڪ ننڍڙو مينيو جتي اسان معيار تي ڌيان ڏئي سگهون ٿا ۽ هر شي کي ترتيب ڏيڻ لاءِ ٺاهي سگهون ٿا.
مينيو واقعي ننڍڙو آهي.هڪ شخص جي پسند ٽي برگر آهن، جن ۾ پنير، ليٽس، ٽماٽو ۽ ميئونيز سيزننگ شامل آهي جنهن کي ”دي سمز سوس“ سڏيو وڃي ٿو.سنگل پيٽيز برگر جي قيمت $5.99 آهي، ۽ ڊبل پيٽيز ماڊل جي قيمت $6.99 آهي.1978، سال جي نالي تي رکيو ويو سمز هيسمن انعام حاصل ڪيو، قيمت $ 7.99 تي آهي.
صرف ٻيو مکيه ڪورس موجود آهي فرائيڊ چکن سينڊوچ ($ 6.99) ليٽس، ڪيمچي ۽ هيب ميئونيز سان.فرينچ فرائز جي خدمت ڪنهن به سينڊوچ ۾ صرف $2 ۾ شامل ڪري سگهجي ٿي؛هڪ آرڊر پاڻ $2.99 ​​آهي.ٻين پهلوئن ۾ پنير جا داڻا شامل آهن (هلڪو نرم پنير جا ٽڪرا ميش ٿيل ۽ تريل) ۽ ”فرانسيسي فرائز“ کي پنير ساس ۽ ڪربلڊ بيڪن سان مٿي ڪيو ويو (هر هڪ $ 4.99).
جيڪسن چيو: ”جيڪڏهن اسان وٽ اجزا آهن، اسان برگر ٺاهينداسين هر طرح سان گراهڪن جي خواهش.پر اسان هميشه انهن کان پڇون ٿا ته پهرين ڪوشش ڪن.
بلي سمز برگر 100٪ انگس بيف استعمال ڪري ٿو نسبتا پتلي پيٽي ٺاهڻ لاء، جيڪي هڪ فليٽ ٽاپ گرل پين تي گريل آهن.ڊبل شيزبرگر ۾ جيڪو گوشت اسان چکيو هو، اهو هلڪو ذائقو هو- يقيناً چکيو گوشت، نه لوڻ يا مصالحو- ۽ رسيءَ جو اشارو برقرار رکڻ ۾ ڪامياب ٿيو.ڀاڄيون ۽ ڳريل پنير نمي ۽ ڪڪڙ شامل ڪن ٿا.
صرف هڪ شيء جيڪا ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي اها ماني آهي.اندر ۾ ٽوسٽنگ جا نشان موجود آهن، پر جڏهن ان کي پيش ڪيو وڃي ٿو، ماني ٿڌي محسوس ٿئي ٿي، ڄڻ ته ان کي اڳ ۾ پڪل ۽ فرج ۾ محفوظ ڪيو وڃي جيستائين ان کي سينڊوچ گڏ ڪرڻ جي ضرورت ناهي.
مون کي فرائز پسند نه آهن جن تي ڪنهن قسم جي مانيءَ جا ٽڪڙا هجن، پر اهي فرائز جيڪي برگر سان گڏ ايندا آهن، اهي شايد مون کي بدلائي ڇڏيندا آهن - تمام گهڻو ڪرسپي، ٿورڙو نمڪي ۽ تازو.
پنير جي دڙي تي ٽڪڙا سائي رنگ سان لڳل آهن ۽ ان ۾ لوسن جو اشارو آهي.دڙو پاڻ پنهنجي نشاني واري اسپنج جي بناوت کي برقرار رکي ٿو - جيڪا هڪ سٺي شيءِ آهي.جيتوڻيڪ اتي ٻيا ساس آهن، اهي هڪ ننڍڙي بالٽ سان گڏ ايندا آهن مضبوط رينچ ڊريسنگ.
ٻي دوري تي، اسان چکن سينڊوچ ۽ فرينچ فرائز آزمايا.عام پنير جو ساس ۽ ان تي پکڙيل بيڪن جو فرينچ فرائز تي ڪو به اثر نه پوندو آهي.
هن سينڊوچ جو بنهه وري انتقام جهڙو ٿڌو هو، پر بنهه جو مواد بلڪل شاندار هو.مان سمجهان ٿو ته سڄي ڪڪڙ جي سيني جو ڪافي حصو سينڊوچ تي ڪيمچي جي ٿلهي سلائسن وانگر هڪ مرکب ۾ مارين ڪيو ويو آهي، هڪ ڪرچي بيٽر سان ليپ ڪيو ويو آهي، ۽ مٿي ڪيل ڪيمچي، هڪ ننڍڙي پتي جي پتي ۽ پٽي جي ٿوري مقدار سان.گراس ميئونيز، بهترين فرائيڊ چکن سينڊوچ ۾ مون ڏٺو آهي.
هتي جي مشروبات ۾ سيلف سروس پيپسي پروڊڪٽس، باقاعده ۽ اسٽرابيري ليمونيڊ، ۽ ڇهه ذائقي واري شيڪ شامل آهن.اسان ليمونيڊ چکيو، جنهن ۾ ٿلهي ۽ مٺي جي وچ ۾ سٺو توازن آهي.
جڪسن چيو آهي ته بلي سمس برگر ٽئين پارٽي جي ترسيل خدمتون استعمال نه ڪندو، جهڙوڪ ڊور ڊيش يا گربب.
"توهان کي اسٽور تي اچڻو پوندو، يا اسان جي ڊرائيو ذريعي سروس ذريعي، ڇو ته اسان چاهيون ٿا ته اسان جا گراهڪ بهترين تجربو حاصل ڪن،" هن چيو."هيءُ تازو پڪل برگر آهي، جنهن ۾ تازيون ڀاڄيون ۽ گهر جو ٺهيل ساس، تازو پکا ٿيل فرينچ فرائز يا پنير جو دڙو آهي."
"جڏهن جيف پهريون ڀيرو هن خيال بابت ڳالهائڻ شروع ڪيو، مون هن کي چيو ته جيڪڏهن اسان ائين ڪريون ٿا، مان ميڪ ڊونالڊ وانگر ماڻهو ٿيڻ چاهيان ٿو،" سمز چيو.”جيڪڏهن توهان دنيا ۾ ڪٿي به ميڪ ڊونلڊز ۾ داخل ٿيو ٿا، توهان کي خبر پوندي ته توهان جيڪو حاصل ڪيو اهو هر ميڪ ڊونلڊس سان مطابقت رکي ٿو.مان ساڳيو تسلسل چاهيان ٿو، ۽ اسان چاهيون ٿا ته اسان جو کاڌو اعلي معيار جو هجي.
"هي تسلسل مون لاء اهم آهي،" سمز چيو.هن کلندي چيو، ”منهنجو مطلب آهي، هي منهنجو نالو آهي.جيڪڏهن ماڻهو اهو پسند نه ڪندا، اهي مون وٽ ايندا!
هڪ آئينو مرحوم تلسا موسيقار ليون رسل آف همنگ برڊ فائن ڪرافٽ جي هڪ پينٽنگ کي ظاهر ڪري ٿو.هي دڪان رسل جي اڳوڻي چرچ اسٽوڊيو کان هڪ بلاڪ آهي.
La Tertulia's Deluxe Combination tacos، rolled blue corn enchiladas، tamales، peppers، ۽ ڪينيڊوڊا جي ڪافي مقدار سان گڏ اچي ٿو.
مالڪ TJ Woodberry Poppi's Urban ۾ هڪ مشهور لائونج ٺاهيو جيڪو علاج هن کي پسند ڪيو ۽ استعمال ڪيو.
"Patio 201" هڪ ٻي معني آهي.اهو ڏکڻ سنسناٽي جي ايڊريس ڏانهن اشارو ڪري ٿو، پر اهو پڻ ڇتين جي هڪ جوڙي ڏانهن اشارو ڪري ٿو، هڪ مٿي ۽ هڪ هيٺ.
باسڪي ريسٽورنٽ ناياب گريل پيلي فن ٽونا، فرائيڊ اسڪواڊ، ڪارو ۽ اڇو برائيوچ، باسڪي طرز جي سنيل، مونٽاڊيٽس، لوڻ سان ڀريل پيٽريل تلو ۽ ڪاٺ جي پڪل ٽرائوٽ (مٿي کاٻي ڪنڊ کان ڪلاڪ جي طرف) پيش ڪري ٿو.
5 ڊسمبر 2020 تي منعقد ٿيل 6AI اسٽيٽ رگبي چيمپيئن شپ ۾، جينڪس جي مداحن ايڊمنڊ سانتا في جي خلاف پنهنجي ٽيم جي وارم اپ لاءِ خوش ٿي.
ووون-اي-تائي، فرعون جنهن FX سيريز ”بڪنگ ڊاگ“ ۾ ڀوڳ جو ڪردار ادا ڪيو، اها ڳالهه 2 آگسٽ تي سرڪل سئنيما جي پريميئر دوران ميڊيا سان ڳالهائيندي ڪئي.
اڳوڻو اين بي اي اسٽار جان اسٽارڪس ڊاڪيومينٽري ”ڪنٽينيو شوٽنگ: دي اسٽوري آف جان اسٽارڪس“ جي اسڪريننگ لاءِ پنهنجي اباڻي شهر واپس آيو.
”لي فگارو ان سائوٿ يارڪشائر، انگلينڊ“ جي تصويرن مان هڪ آهي ”هي هڪ ايڊونچر: دي اوچتو ويس اينڊرسن“ ۾ 17 سيپٽمبر تي فلبروڪ ميوزيم آف آرٽ ۾ کوليو ويو.
ان جي 100 سالن جي تاريخ ۾، ڪافي مکي ڪافي ڪمپني جو بنيادي کاڌو رهيو آهي.مالڪ مشيل ڪولبرٿ چيو: ”اسان ڪوشش ڪريون ٿا ته ان کي هر ڪنهن لاءِ سستي ۽ اعليٰ معيار برقرار رکون.
جوناٿن هارٽن گرين ووڊ رائزنگ جي شاندار افتتاح تي هڪ دور جي طرز جي بليڪ وال اسٽريٽ حجام جي دڪان ۾ هڪ هولوگرافڪ حجام سان گڏ ويٺو آهي.
11 سيپٽمبر 2001 تي، جڏهن سندن اڏام اُتي موڙي وئي، ٽوني ايوارڊ ماڻيندڙ ميوزيڪل ڪينيڊا جي هڪ شهر جو ذڪر ڪري ٿو، جيڪو 38 جهازن تي لڳ ڀڳ 7000 مسافرن لاءِ پناهه گاهه بڻجي ويو آهي.اهو آڪٽوبر ۾ Tulsa PAC تي اسٽيج ڪيو ويندو.12-17.
ٽائيگر ووڊس 2007 ۾ نانشن ڪنٽري ڪلب ۾ PGA چيمپئن شپ کٽڻ کانپوءِ پنهنجي فتح جو جشن ملهائڻ لاءِ پنهنجا هٿ بلند ڪيا.
تصوير ڏيکاري ٿي ڪجھ لباس جي ڊيزائن جي رينڊرنگ کي پروڊڪشن ڊيزائنر ٽريسي گرانٽ لارڊ پاران نئين ڪم لاءِ ”دي نٽڪريڪر“ ٽولسا بيلٽ.شو کي ڪمپني جي 2021-2022 سيزن جي حصي طور ورلڊ پريميئر ٿيڻ جو وقت مقرر ڪيو ويو آهي.
Jacques LaFrance هڪ گروپ جي اڳواڻي ڪري ٿو فرينڪ پيچرو تي ڪيسٽون جي قديم ٻيلي ۾.جتان 2007 ۾ ٻيلو عوام لاءِ کوليو ويو، لافرانس هڪ پيچرو گائيڊ رهيو آهي.
سارہ ڪوبرن گذريل سيزن ۾ تلسا اوپيرا ۾ ONEOK فيلڊ تي "جسٽر" انجام ڏنو.ڪمپني ٻيهر سيزن جي شروعات ڪندي هڪ خاص پيداوار سان “Puccini and Verdi Play Ball” هتي 15 آڪٽوبر تي.
Tulsa Symphony Orchestra pianist Garrick Ohlsson کي دعوت ڏيندو هڪ ڪنسرٽ ۾ پرفارم ڪرڻ لاءِ جنهن ۾ Beethoven جي پيانو ڪنسرٽ نمبر 5.
ٽريسا ناڪس، چرچ اسٽوڊيو جي مالڪ، هڪ اسٽوڊيو جي ٻاهران بيٺو آهي جيڪو هڪ ڀيرو ليون رسل ۽ پناهه جي رڪارڊ جي سائيٽ هئي.
باربي ڪيو بينز ۽ ڪيمپ فائر آلو سان ريب اسڪياتڪ ۾ ميڪ جي باربي ڪيو جي مصنوعات مان هڪ آهي.
جنرل مئنيجر جبرائيل فلپس ۽ سندس اسٽاف ڪم ڪري ٿو ڪولابريٽو ڪافي ۽ وائن بار ٽولسا ۾.
Gardner's Used Books and Music وٽ لڳ ڀڳ هڪ لک ڪتابن جو مجموعو آهي.ان جو علائقو 20,000 چورس فوٽ کان وڌيڪ آهي.
اهو رستو جيڪو آرڪنساس نديءَ سان گڏ هلندو آهي درياءَ جي پويان ريور اسپرٽ ڪيسينو ريسارٽ هڪ سٺي طريقي سان کٽيل ٽريڪ کان ٿورو پري آهي.
ريسٽورنٽ جي فيس بڪ پيج تي هڪ پوسٽ جي مطابق ، مشهور ريسٽورنٽ 2 نومبر تي ٻيهر کولڻ جو ارادو رکي ٿو ڇاڪاڻ ته ان کي ”آخري موڪل“ سڏيو وڃي ٿو.
Glazed Edibles، هڪ Tulsa ڪمپني، "Chasing Magic" برانڊ تحت ڀنگ جي چاڪليٽ جو هڪ منفرد سلسلو شروع ڪرڻ لاءِ اداڪار ۽ ڀنگ جي سرگرم ڪارڪن جم بيلشي سان تعاون ڪيو.
هاپ گرفن صرف پنهنجي بيئر کان وڌيڪ آهي.انهن وٽ هڪ مڪمل بار پڻ آهي ۽ مختلف قسم جي بين الاقوامي ۽ آمريڪي شراب ۽ بار کاڌي.